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ズイダム ロッジ ジュネヴァ

ズイダム/Zuidam

前回のオード1年に続いて、ライ麦のみで作られたロッジの紹介。

ロッジ

ズイダム ロッジ ジュネヴァ 35%

100%ライ麦。半分は芽の出ているもの、半分は芽の出ていないもの。
ハーブはジュニパー、リコリス、アニス。
アメリカンオークの新樽で最低5年熟成のあと、ハーブ類を添加してから度数調整、その後に瓶詰めする。らしい。

甘い。
これは甘い。強烈に甘い。どうしようもなく甘い。
ストレートなら甘さに加えてピリっとくる辛さ。カナディアンクラブなんかで感じられるバリバリと襲ってくる辛さは無い。比較すると穏やかなもの。
加水するなりして割れば辛さも消える。
後に残るのは甘さのみ。
ちゃんと熟成された穀物酒の旨みも備えているので、甘いことに抵抗さえなければ十分堪能できる酒だとは思う。
でもこれはちょっと甘すぎやしないか。
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